Landgasthof ‘Zum Papyrer’

MONTAG: Grillfleisch mit Kräuterbutter und Pommes

DIENSTAG: Knuspriges Hühnchenfleisch aus dem Wok

MITTWOCH: „Pute Försterin“ (Putensteak natur gebraten mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle)

DONNERSTAG: Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Preiselbeeren

FREITAG: Rotbarsch gebacken süß-sauer mit Wok-Gemüse und Reis.

VORSPEISEN UND SUPPEN
Pfannkuchensuppe · 3,90 €
Leberspätzlesuppe · 3,90 €
Miso-Suppe · 4,50 €
Wan Tan Suppe (hausg. Teigtaschen mit Fleisch, Pak Choi und Gemüse) · 5,50 €
Edamame (gegarte Bohnen mit Meersalz) · 5,50 €
Glasnudelsuppe mit Gemüse · 5,50 €
Glasnudelsuppe mit Huhn · 6,50 €
Zitronengrassuppe  mit Huhn (Strohpilze, Babymais und Kokosmilch, leicht scharf) · 6,50 €
Zitronengrassuppe  mit Rindfleisch (Strohpilze, Babymais und Kokosmilch, leicht scharf) · 7,50 €
Zitronengrassuppe  mit Garnelen (Strohpilze, Babymais und Kokosmilch, leicht scharf) · 8,50 €
Krupuk (Krabbenchips) · 2,00 €
Thailändische Frühlingsrollen mit Dip (vegetarische Füllung) · 3,90 €
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Dip (Fleischfüllung) · 4,50 €
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Dip (Meeresfrüchte) · 4,90 €
Wan Tan (gebacken) · 4,90 €
Hähnchen Sate Spieße mit Dip · 5,90 €
Hähnchen Kokossticks mit Dip · 5,90 €
Black Tiger Garnelen mit Dip · 4,90 €
Vorspeisenplatte für  eine Personen (Krupuk, thail. Frühlingsrollen, vietnam. Frühlingsrollen, Sate-Spieße, Hähnchen Kokossticks, Black Tiger Garnelen und Dips) · 9,90 €
Vorspeisenplatte für  zwei Personen (Krupuk, thail. Frühlingsrollen, vietnam. Frühlingsrollen, Sate-Spieße, Hähnchen Kokossticks, Black Tiger Garnelen und Dips) · 17,00 €

SALATE
Kleiner gemischter Salat · 4,50 €
Großer gemischter Salat · 7,20 €
Salat „Fleck“ (Blattsalate, gebratener Ziegenkäse & Feigensenf) · 12,90 €
Mangosalat (frische Mango mit Karotten, Kräutern, Erdnüssen und Limettensoße) · 6,90 €
Salat „Ente“ (Entenfleisch mit Eisbergsalat, Paprika, Koriander, Karotten, Erdnuss und Soße) · 13,90 €
Salat „Hawaii“ (Blattsalate, Hähnchen-Kokos-Sticks, Paprika, Karotten, Tomaten, Gurken und Dip) · 12,90 €
Salat „Bali“ (Blattsalate, Hähnchen-Sate-Spieße, Paprika, Karotten, Tomaten, Gurken und Erdnuss-Dip) · 12,90 €
Salat „Saigon“ (Karotten, Weißkraut, Sojasprossen, Huhn, Chili, Erdnüsse und Koriander, leicht scharf) · 11,90 €
Salat „Bangkok“ (Blattsalate, Garnelen, Paprika, Karotten, Tomaten und Gurken, leicht scharf) · 14,90 €
Salat „Singapur“ (Blattsalate, gegrillte Hähnchen-Spieße, Paprika, Karotten, Tomaten, Gurken und Dip, leicht scharf) · 13,90 €

BROTZEITEN
Ein Paar Wiener mit Brot und Senf · 4,50 €
Bayerischer Wurstsalat (von der Regensburger, rote Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot) · 7,50 €
Schweizer Wurstsalat (von der Regensburger, Emmentaler, rote Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot) · 7,90 €

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes · 8,50 €
Hähnchencornflakes-Schnitzel mit Mango-Chutney und Salat · 14,50 €
Jägerbraten mit Champignonrahmsoße und hausgemachten Spätzle · 13,50 €
Bunter Salatteller mit Schafskäse im Sesam-Kürbiskern-Mantel und Dip · 12,50 €
Bunter Salatteller mit Lachs im Sesam-Mantel und Dip · 15,50 €
Folienkartoffel mit Hähnchenstreifen, Champignons, Sauerrahm und Salat · 15,50 €
Schaschlikspieß (Schweinefilet, Paprika, Zwiebeln, Speck in pikanter Soße, dazu Reis oder Pommes · 15,50 €
Grillteller (Käsekrainer, Halgrat, Pute) mit Pommes · 14,50 €
Geräucherter Lachs mit hausgem. Rösti, Dillsoße und Salat · 13,50 €
Hausgemachte Kasspatzen  (mit Bergkas und Salat) · 12,90 €
Grillfleisch (mit Kräuterbutter und Pommes) · 12,50 €
Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein mit Pommes) · 12,50 €
Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein mit Bratkartoffeln) · 13,50 €
Putenschnitzel (mit Schinken und Käse überbacken, auf Rahmschwammerl und Rösti) · 14,50 €
Grüne Bandnudeln (mit Lachs und Gemüse, Dillsoße) · 15,50 €
Schweinefilet (mit Champignon-Rahmsoße und Rösti) · 14,50 €
Schweinefilet (mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, auf Rahmschwammerl und Rösti) · 15,50 €
Rinderlende (mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat) · 21,50 €
Zwiebelrostbraten (mit Bratkartoffen und Salat) · 21,50 €
Papyrer-Schnitzel (vom Kalb, in Meerrettich-Senf-Panade, Pommes und Salat) · 20,50 €
Papyrer Cordon bleu (vom Kalb mit Pommes und Salat) · 21,50 €

ASIATISCHE HAUPTGERICHTE

(Sie können die nachfolgenden Gerichte als vegetarisch, Tofu,  Hühnerbrust, knuspriges Hühnerfleisch, Rindfleisch, Ente, Fisch, Garnelen oder Lachs bestellen)
V= Preis vegetarisch: 9,90 €
T= Preis Tofu: 11,90 €
H= Preis Hühnerbrust: 13,90 €
KH= Preis knuspriges Hühnerfleisch: 14,90 €
R= Preis Rindfleisch: 14,90 €
E= Preis Ente: 15,90 €
F= Preis Fisch: 13,90 €
G= Preis Garnelen: 15,90 €
L= Preis Lachs:15,90 €

(z. B. E7 = knusprige Ente süß-sauer)

1  WOK-Gemüse mit Austernpilzsauce
2  Rote Zwiebeln mit gelbem Thai-Curry und Kokosnussmilch
3  WOK-Gemüse mit Lychees, rotem Thai-Curry und Kokosmilch, scharf
4  WOK-Gemüse mit Babykartoffeln, rotem Thai-Curry und Kokosmilch, scharf
5  Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Koriander
6  WOK-Gemüse mit Sate-Erdnuss-Sauce
7  Süß-sauer mit Gurken, Tomaten, Ananas, Paprika, Bambus, Zwiebeln, Sellerie und Koriander
8  WOK-Gemüse mit grünem Thai-Curry und Kokosnussmilch, leicht scharf
9  WOK-Gemüse mit Cachew-Nüssen
10  WOK-Gemüse mit gelbem Thai-Curry und Kokosnussmilch

Huhn mit Ingwer, Zucchini, Karotten und Champignons, dazu Jasmin-Reis · 13,90 €

SPEZIALITÄT DES HAUSES AUS VIETNAM
Pho (vietnamesische Reisbandnudeln – Suppe)
Pho bo (nach Anfrage) Rind · 14,90 €
Pho ga (nach Anfrage) Huhn · 13,90 €
Pho chay (nach Anfrage) Tofu · 12,90 €

BAUERNSCHALE
Reisnudeln, lauwarm mit Zitronengras, Erdnüsen, Sojasprossen, Gurken, Salat, Zwiebeln, Kräuter
.. und Gemüse · 11,90 €
.. und Thai-Frühlingsrollen · 12,90 €
.. und Tofu · 13,90 €
.. und Hühnerfleisch ·  13,90 €
.. und knusprigem Hühnerfleisch · 14,90 €
.. und Rindfleisch · 16,90 €
.. und Ente · 17,90 €
.. und Garnelen · 17,90 €
.. und Rindfleisch, Frühlingsrolle · 17,90 €

NUDELGERICHTE
Gebratene Nudeln mit Gemüse · 10,90 €
.. und Tofu · 11,90 €
.. und Huhn · 12,90 €
.. und knusprigem Hühnerfleisch · 14,90 €
.. und Rindfleisch · 14,90 €
.. und Ente · 15,90 €
.. und Garnelen · 16,90 €
Dreierlei Nudeln · 16,90 €
gebratene Nudeln mit Hühnerbrust, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Curry

REISNUDELN
Mit Gemüse, Erdnüssen, Koriander · 10,90 €
.. und Tofu · 11,90 €
.. und Huhn · 12,90 €
.. und knusprigem Hühnerfleisch · 14,90 €
.. und Rindfleisch · 14,90 €
.. und Ente · 15,90 €
.. und Garnelen · 15,90 €

EIERREIS
Gebratener Eierreis mit Gemüse · 10,90 €
.. und Tofu · 11,90 €
.. und Huhn · 12,90 €
.. und knusprigem Hühnerfleisch · 14,90 €
.. und Rindfleisch · 14,90 €
.. und Ente · 15,90 €
.. und Garnelen · 15,90 €
„Dreierlei Eierreis“ (gebratener Eierreis mit Hühnerbrust, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Curry) · 16,90 €